Nos spécialités

NOS SPÉCIALITÉS

Des produits de boucherie régionaux et artisanaux

Au sein de la Boucherie Chappuis, nous vendons une large variété de produits issus de la région ou de Suisse:

la saucisse de l'Ajoie I.G.P. (Indication Géographique Protégée), à base de viande de porc au cumin, saucisse fumée à cuire. Label "Spécialité du canton"
le jambon à l'os à l'ancienne, fumé et cuit juste avec du sel, sans additifs des lards secs fumés
du pâté en croûte fait maison (et pendant Noël et Pâques, du pâté des Princes Evêques)
des terrines ajoulotes à la pommine et des terrines de campagne à la damassine (alcool d'Appellation d'Origine Contrôlée)
du boudin à la crème (produit vendu lors de la St-Martin)
de la gelée de ménage (spécialité régionale à base de viande de porc vendue lors de la St-Martin)
des saucisses sèches
du cervelas
des saucisses à rôtir
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Consultez notre galerie photos pour un meilleur aperçu de nos produits!